Екстракти добавок чудові для нашого здоров’я, але можуть бути дуже заплутаними. Капсули, таблетки, настоянки, тизани, мг, %, співвідношення, що це все означає?! Читайте далі…
Натуральні добавки зазвичай складаються з рослинних екстрактів. Екстракти харчових добавок можуть бути цілісними, концентрованими або можна витягнути певну сполуку. Існує багато методів доповнення травами та натуральними екстрактами, нижче наведені деякі з найпопулярніших. Але який вибрати? Який найкращий? Що означають усі ці слова та цифри?
Що таке різні екстракти?
Стандартизований
Це означає, що екстракт виготовляється за «стандартом», і кожна партія має відповідати цьому стандарту.
Якщо добавки створені на рослинній основі, складові можуть відрізнятися від партії до партії, від сезону до сезону тощо. Стандартизовані екстракти містять певну кількість конкретного компонента, гарантовану, у кожній партії. Це важливо, коли для лікувального ефекту потрібна певна кількість діючої речовини.
Коефіцієнти
Це відноситься до сили або ефективності екстракту. Якщо екстракт становить 10:1, це означає, що 10 г сировини концентрується в 1 г порошкоподібного екстракту.
Наприклад: для екстракту 10:1 20 мг в капсулі є еквівалентом 200 мг сировини.
Чим більша різниця між двома числами, тим сильніший екстракт.
10г сировини – 1г порошку 10:1 (сильніший, більш концентрований)
5г сировини – 1г порошку 5:1 (не такий міцний, менш концентрований)
Деякі компанії, що займаються добавками, позначають свої добавки «еквівалентним» мг, а не фактичним мг у капсулі. Ви можете побачити капсулу, позначену як така, що містить, наприклад, 6000 мг, що неможливо. Ймовірно, він містить 100 мг екстракту 60:1. Це може ввести в оману та зробити заплутану систему ще більш важкою для розуміння!
Добавки завжди є стандартизованим екстрактом або екстрактом співвідношення?
немає
Деякі є і тим і іншим.
Наприклад: Екстракт рейші бета-глюкан>30% – цей екстракт рейші стандартизований, щоб містити не менше 30% бета-глюкану та концентрований у 10 г висушеного плодового тіла рейші до 1 г порошку екстракту.
Деякі ні те, ні інше.
Якщо добавка не має жодного з цих описів і якщо вона не позначена як екстракт, імовірно, це висушена та подрібнена ціла трава. Це не означає, що він не корисний, але вам, ймовірно, доведеться приймати набагато більше, ніж концентрований екстракт.
Що краще?
Це залежить від рослини. Використання цілої трави дасть вам переваги всіх численних компонентів рослини та те, як вони працюють разом. Це скоріше цілісний, традиційний підхід. Однак виділення однієї складової має більш цілеспрямований ефект. Ймовірно, вам доведеться приймати менше висококонцентрованого екстракту; чим вища потенція, тим менша доза.
Візьмемо, наприклад, кордицепс мілітаріс. Немає сумніву, що кордицепін із cordyceps militaris корисний для вас, але щоб отримати від нього терапевтичну користь для здоров’я, вам потрібен ізольований компонент (кордицепін).
Приймаючи 500 мг порошку кордицепсу мілітаріс, незважаючи на хороший смак, ви не дасте вам достатньо нічого, щоб бути терапевтичним. Однак прийом 500 мг 1% екстракту кордицепсу мілітаріс 10:1 міститиме достатню кількість кордицепіну та інших сполук для антиоксидантної та протизапальної дії.
Порошки, капсули, настоянки, що вибрати?
Найкраща форма добавки або метод екстракції залежить від добавки.
Порошок-наповнені капсули
Найбільш поширеною формою є капсули з порошком. Вони ідеально підходять для широкого спектру харчових добавок, вони не потребують консервації, і зазвичай єдиними допоміжними речовинами (доданими інгредієнтами), які потрібні, є рисові висівки, які допомагають липкому порошку протікати через машину для наповнення капсул. Веганські капсули широко доступні.
Пресовані порошкоподібні таблетки
Пресовані порошкоподібні таблетки також є поширеними, і вони можуть містити більше екстракту, ніж капсули, однак вони потребують більше допоміжних речовин, щоб таблетка залишалася разом. Зазвичай вони веганські, оскільки не потребують капсул, але іноді мають цукрове або плівкове покриття.
Капсули з рідиною
Наповнені рідиною капсули або «гелеві ковпачки» є варіантом; вони можуть бути зручними для веганів, оскільки існує все більше альтернатив желатину. Вони чудово підходять для жиророзчинних добавок і вітамінів, таких як куркумін, CoQ10 і вітамін D, і підвищують ефективність добавки. Якщо гелеві капсули недоступні, бажано приймати порошкові капсули з жирною їжею, щоб підвищити абсорбцію. Потрібно дуже мало допоміжних речовин, за винятком масляної основи та антиоксиданту для продовження терміну придатності.
Настоянки
Іншим варіантом є настоянки, особливо якщо ви не любите ковтати таблетки або капсули. Це рідкі екстракти, виготовлені шляхом екстрагування або настоювання рослин у спирті та воді, і зазвичай виготовляються зі свіжих грибів або трав, а не із сушених. Вони набагато менше обробляються, ніж порошкові екстракти, і дають переваги всіх сполук у рослині, які розчиняються у воді/спирті. Зазвичай потрібно лише кілька мл або крапельниць настоянки, їх можна додати у воду та випити або закапати прямо в рот.
*Настоянки, виготовлені з гліцерину та води, а не спирту, називаються гліцеритами. Гліцерин не має такої ж екстрагувальної сили, як алкоголь, тому підходить не для всіх трав, але добре працює для деяких.
Тож ви можете вибирати! Немає універсальної відповіді. Усі люди різні, тому спробуйте їх і виберіть, що вам більше підходить.
Якщо у вас є запитання чи коментарі, зв’яжіться з нами за адресою jcmushroom@johncanbio.com
Час публікації: черв-05-2023