О.е

Графік потоку Hericium Erinaceus

Специфікація

Деталь

Як і з іншими грибами та узгоджується з його використанням у традиційній китайській медицині (TCM) левові грибні екстракти грибів, в основному, виробляються в основному гарячою вилученням води. Однак із зростаючим акцентом на його неврологічні переваги та усвідомлення того, що основні сполуки, визначені як сприяють його дії в цій галузі, є більш легко розчинними в розчинниках, таких як алкоголь, нещодавно спостерігається збільшення видобутку алкоголю, з екстрактом алкоголю, з екстрактом алкоголю У поєднанні з водним екстрактом як "подвійний - екстракт". Водну екстракцію зазвичай проводять кип'ятінням протягом 90 хвилин, а потім фільтрують для розділення екстракту рідини.

Іноді цей процес проводиться двічі, використовуючи ту саму партію сушеного грибів, друге видобутку дає невелике збільшення врожаю. Концентрація вакууму (нагрівання до 65 ° С при частковому вакуумі) потім використовується для видалення більшої частини води до розпилення - сушіння.

Як водний екстракт гриви лева, спільно з екстрактами інших їстівних грибів, таких як Shiitake, Maitake, Oyster Gibroom, Cordyceps Militaris та

Agaricus subrufescens містить не просто полісахариди довгих ланцюгів, а й високий рівень менших моносахаридів, дисахаридів та олігосахаридів, він не може бути розпилюється - сушеними, як є, або високими температурами в розпилюванні Блокуйте вихід із вежі.

Щоб запобігти цьому мальтодекстрину (25 - 50%) або іноді дрібно -порошкоподібного плодоносного тіла, як правило, перед розпиленням - сушіння. Інші варіанти включають духовку - сушіння та шліфування або додавання спирту до водного екстракту для осадження більших молекул, які потім можуть бути відфільтровані та сушені, поки менші молекули залишаються в супернатанті і відкидаються. Змінюючи концентрацію алкоголю, розмір осаджених полісахаридів молекул може бути контрольований, і процес може бути повторений, якщо це необхідно. Однак, відкидання деяких полісахаридів таким чином також знизить врожайність і збільшить ціну.

Інший варіант, який був досліджений як варіант для видалення менших молекул, - це мембранна фільтрація, але вартість мембран та їх короткий термін експлуатації через тенденцію пори до забиття робить його економічно нежиттєздатним.