Kordisepin yoki 3′-deoksiadenozin nukleozid adenozinning hosilasidir. Bu Cordyceps qo'ziqorinining turli turlaridan, shu jumladan Cordyceps militaris va Hirsutella sinensis (ofiocordyceps sinensisning sun'iy fermentatsiya mitseliyasi) dan olinishi mumkin bo'lgan bioaktiv birikma.
Xususan, shuni ta'kidlash kerakki, sinov tabiiy ofiokordiseps sinensisning mevali tanasida kordisepinga ega emasligini ko'rsatadi, ammo unda og'ir metallar, ayniqsa mishyak ko'p.
Kordisepinni olish jarayoni quyidagi bosqichlar orqali amalga oshirilishi mumkin:
1. Zamburug'li turlarni tanlash: Birinchi qadam ekstraktsiya uchun Cordyceps qo'ziqorinining tegishli turlarini tanlashdir. Cordyceps militaris ko'pincha afzal ko'riladi, chunki u boshqa turlarga qaraganda yuqori darajada kordisepinni o'z ichiga oladi. Hirsutella ekstraktsiya qilish uchun juda qimmat. Shunday qilib, cordyceps militaris hozirgacha birinchi tanlovdir.
2. Qo'ziqorinni etishtirish: kordiseps militaris optimal o'sishni va kordisepin ishlab chiqarishni ta'minlash uchun nazorat qilinadigan muhitda o'stiriladi. Bu harorat, namlik va yorug'likning o'ziga xos sharoitlarida guruch yoki soya kabi substratda qo'ziqorinni etishtirishni o'z ichiga olishi mumkin.
Biz odatda kordisepinning boshlang'ich tarkibini 0,1-0,3% oralig'ida tanlaymiz (uning uchun alohida substratlar, guruch va soya kukuni kerak). Odatda, bug'doy kepagining substratlari bo'lgan cordyceps militaris faqat 0,05% yoki undan kam kordisepinga ega.
3.O'rim-yig'im va quritish: Qo'ziqorin etuklikka erishgandan so'ng, ortiqcha namlikni olib tashlash uchun yig'ib olinadi va quritiladi.
4. Kordisepinni ekstraktsiya qilish: Quritilgan qo'ziqorin moddasi keyin mayda kukunga maydalanadi va mos erituvchi yordamida ekstraksiya qilinadi. Kordisepin ham suvda, ham etanol eritmasida eriydi. Biz odatda suv ekstraktsiyasidan foydalanamiz, chunki u yaxshiroq xarajat ko'rsatadi va nazorat qilish oson.
Kordisepinni olish uchun suv olish nuqtasi haroratni belgilangan qiymat ostida, odatda 70 darajadan past darajada nazorat qilishdir. Aks holda, u oson gidrolizlanadi.
5.Purification: Olingan xom ekstrakt keyinchalik kordisepin birikmasini izolyatsiya qilish uchun xromatografiya, cho'kma yoki kristallanish kabi turli usullar yordamida tozalanadi.
Bizning muassasamizda kordisepinning yuqori miqdorini 5% dan 95% gacha qilish uchun xromatografiyadan (kationik qatron) foydalanamiz (bu biz hozirgacha qilgan maksimal raqam)
Odatda, 0,5%-3% dan kordisepinni tozalash kerak emas.
6.Tahlil va sinov: Yakuniy mahsulot tahlil qilinadi va kerakli xususiyatlarga mos kelishini ta'minlash uchun tozaligi, kuchi va sifati uchun sinovdan o'tkaziladi.
Umuman olganda, qazib olish jarayoni quyidagilarni o'z ichiga oladi: suvni chiqarish, filtrlash, kontsentratsiya, tozalash, quritish, elakdan o'tkazish va metallni aniqlash.
Kordisepinni tekshirish juda yaxshi o'rnatilgan. Qisqacha aytganda, Kordisepinning mos yozuvlar namunasi bilan HPLC dan foydalanish. Kordisepinni ajratish uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan ustunlar zarracha hajmi 3-5 mkm va uzunligi 150-250 mm bo'lgan C18 ustunlaridir. Agar siz bu haqda ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, bizga elektron pochta xabarini yuboring.
Yana bir narsa, kordiseps militarisning mevali tanasi yig'ib olingandan so'ng substratlarda oz miqdordagi kordisepin ham mavjud. Demak, uning ekstraktida 0,2-0,5% kordisepin bo'lishi mumkin.
Xabar vaqti: May-16-2023