Qo'ziqorin ekstraktining juda ko'p turlari mavjud va spetsifikatsiyalar alohida ekstrakt va undan foydalanish maqsadiga qarab farq qilishi mumkin. Qo'ziqorin ekstraktining ba'zi keng tarqalgan turlari orasida reishi, chaga, sherning yeli, kordiseps va shiitake va boshqalar mavjud.
Qo'ziqorin ekstraktining spetsifikatsiyalari faol birikmalarning kontsentratsiyasi, ekstraktsiya usuli, tozaligi va sifati kabi omillarni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, beta-glyukanlar yoki boshqa polisaxaridlar konsentratsiyasi ko'pincha qo'ziqorin ekstraktini standartlashtirish uchun ishlatiladi.
Oxir oqibat, qo'ziqorin ekstraktining spetsifikatsiyasi ma'lum mahsulotga va undan foydalanish maqsadiga, shuningdek, muayyan bozor yoki sanoat uchun har qanday tartibga soluvchi talablarga bog'liq bo'ladi.
Qo'ziqorin suvi ekstraktlari va spirtli ekstraktlar qo'ziqorinlardan bioaktiv birikmalarni olishning ikkita keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Ushbu ikkita ekstraktsiya usuli o'rtasidagi asosiy farqlar quyidagilardan iborat:
Solvent: Nomidan ko'rinib turibdiki, qo'ziqorin suvi ekstrakti erituvchi sifatida suvdan, spirtli ekstraktlar esa etanoldan foydalaniladi.
Faol birikmalar: Suv ekstrakti odatda beta-glyukanlar kabi polisakkaridlarga boy, spirtli ekstraktlarda esa terpenoidlar, fenollar va boshqa ikkilamchi metabolitlar kabi kengroq turdagi birikmalar bo'lishi mumkin.
Ekstraksiya vaqti: Qo'ziqorinni suv olish nisbatan tez, odatda bir necha soat ichida amalga oshirilishi mumkin, spirtli ichimliklarni olish esa uzoqroq vaqtni, ko'pincha bir necha kunni talab qilishi mumkin.
Issiqlik: Suvni qazib olish odatda past haroratlarda amalga oshiriladi, spirtli ichimliklarni olish esa ko'pincha ma'lum birikmalarning eruvchanligini oshirish uchun yuqori haroratlarda amalga oshiriladi.
Yaroqlilik muddati: Suv ekstrakti mikroorganizmlarning ko'payishiga yordam beradigan yuqori suv miqdori tufayli spirtli ekstraktlarga qaraganda qisqaroq saqlash muddatiga ega bo'lishi mumkin.
Oxir oqibat, ekstraktsiya usulini tanlash ekstraktdan maqsadli foydalanishga va kerakli bioaktiv birikmalarga bog'liq bo'ladi. Ham suv, ham spirtli ekstraktlar turli xil terapevtik xususiyatlarga ega qo'ziqorin ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun foydali bo'lishi mumkin.
Xabar vaqti: 2023 yil 23 aprel