Reishi (Ganoderma lucidum) hay 'nấm trường sinh' là một trong những loại nấm dược liệu được công nhận nhiều nhất và có lịch sử sử dụng lâu dài trong y học cổ truyền phương Đông, chẳng hạn như Y học cổ truyền Trung Quốc.
Ở châu Á, nó là 'biểu tượng của sự trường thọ và hạnh phúc'. Vì vậy, nó được coi là “vua của các loại nấm dược liệu” và thường được gọi bằng những cái tên khác như “Ling Zhi”, “Chizhi” hay “Youngzhi”.
Reishi có hàm lượng beta-glucans cao và hơn 100 loại polysaccharides khác nhau. Triterpenes là các hợp chất trong linh chi chịu trách nhiệm tạo ra vị đắng mà linh chi sở hữu. Triterpenes chỉ được chiết xuất thông qua ethanol và nước nóng.
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Một trong những lợi ích hàng đầu là khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của linh chi. Cơ sở của các đặc tính tăng cường miễn dịch của linh chi phần lớn đến từ các polysaccharides được tìm thấy trong nấm.
Tác dụng điều chỉnh miễn dịch của G. lucidum polysaccharides rất rộng, bao gồm thúc đẩy chức năng của kháng nguyên-tế bào trình diện, hệ thống tế bào thực vật đơn nhân, miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào.
Polysaccharides là loại carbohydrate có nhiều nhất trong thực phẩm, trong thực vật và nấm, có liên quan chặt chẽ đến việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
2. Chống lão hóa
Một nghiên cứu đã được thực hiện trên chiết xuất linh chi, với kết quả là những người sử dụng chiết xuất này có tuổi thọ tăng đáng kể.
Và không chỉ vậy, lợi ích của linh chi và tác dụng của nó đối với các đặc tính chống lão hóa gắn liền với khả năng giúp giảm lo lắng, căng thẳng, v.v., tất cả đều có thể hỗ trợ giúp bạn có tuổi thọ khỏe mạnh, lâu hơn.
3. Giảm cholesterol
Một từ để bạn làm quen là triterpenes. Triterpenes là một loại hợp chất hóa học bao gồm ba đơn vị terpene có công thức phân tử C₃₀H₄₈.
Triterpenes trong thực vật và nấm có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe.
4. Chức năng gan
Nấm Linh Chi được cho là có tác dụng hỗ trợ chức năng gan và sức khỏe tổng thể. Như nghiên cứu cho thấy, linh chi có thể là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đây có thể là lý do khiến nó có tác dụng tích cực đối với sức khỏe sống.
5. Chống mệt mỏi
Các chất chiết xuất từ quá trình lên men chìm của nấm linh chi đã được phát hiện có tác dụng ức chế sự tích tụ axit lactic trong máu, đẩy nhanh quá trình thanh thải axit lactic, cải thiện dự trữ glycogen và giảm tiêu thụ glycogen trong khi tập thể dục, dẫn đến ít mệt mỏi hơn.
Những cách phổ biến để lấy nấm linh chi là gì?
1. Trà Nấm Linh Chi
2. Cà phê nấm linh chi
Ngày càng có nhiều lựa chọn thay thế cà phê trên thị trường, nhiều người sử dụng chiết xuất bột linh chi như một chất bổ sung cho chúng. Một số sản phẩm được kết hợp với cà phê, trong khi những sản phẩm khác là sản phẩm thay thế cà phê và có thể bao gồm linh chi và các loài khác để mang lại cho người tiêu dùng những tác dụng mong muốn mà họ đang tìm kiếm.
Tất nhiên, không chỉ có thể thêm Ganoderma lucidum, bờm sư tử, Đông trùng hạ thảo, Chaga, v.v., chúng đều là những lựa chọn tốt.
3. Chiết xuất bột nấm Reishi (và viên nang)
Chiết xuất dạng bột trải qua một quá trình để giải phóng các đặc tính có lợi của nấm linh chi. Thông thường, nấm được thu hoạch, phơi khô rồi nghiền thành bột mịn. Sau đó, họ trải qua quá trình chiết xuất bằng nước nóng và/hoặc rượu để tạo ra chất lỏng và sau đó nó thường được phun - sấy khô và tạo thành bột một lần nữa. Tất cả để tạo ra các polysaccharides và triterpenoid có tính khả dụng sinh học. Nếu bạn đang tìm thứ gì đó để thêm vào đồ uống của mình, thì bột có thể dành cho bạn.
Thời gian đăng:Tháng 6-12-2023