אָעם מאַניאַפאַקטשערערז פון בעסטער ביקס סאַפע באַגס - פאַבריק פאָרשלאָגן פּריוואַט לאַבעל ערבאַל שוועמל עקסטראַקט פּודער ליאָן ס גריווע, Hericium Erinaceus - Johncan שוועמל

Hericium Erinaceus פלאָו טשאַרט

באַשרייַבונג

דעטאַל

אין פּראָסט מיט אנדערע מאַשרומז און אין העסקעם מיט זייַן נוצן אין טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע (טקם), ליאָן ס גריווע שוועמל עקסטראַקץ זענען דער הויפּט געשאפן דורך הייס-וואַסער יקסטראַקשאַן. אָבער, מיט די גראָוינג טראָפּ אויף זייַן נוראַלאַדזשיקאַל בענעפיץ און דער רעאַליזיישאַן אַז די הויפּט קאַמפּאַונדז יידענאַפייד ווי קאַנטריביוטינג צו זיין קאַמף אין דעם געגנט זענען מער סאַליאַבאַל אין סאָלוואַנץ אַזאַ ווי אַלקאָהאָל, עס איז לעצטנס אַ פאַרגרעסערן אין אַלקאָהאָל יקסטראַקשאַן, מיט די אַלקאָהאָל עקסטראַקט מאל קאַמביינד מיט די ייקוויאַס עקסטראַקט ווי אַ 'צווייענדיק-עקסטראַקט'. ייקוויאַס יקסטראַקשאַן איז טיפּיקלי געפירט אויס דורך בוילינג פֿאַר 90 מינוט און דעמאָלט פֿילטרירונג צו באַזונדער די פליסיק עקסטראַקט.

מאל דעם פּראָצעס איז געפירט אויס צוויי מאָל ניצן די זעלבע פּעקל פון דאַר שוועמל, די רגע יקסטראַקשאַן געבן אַ קליין פאַרגרעסערן אין טראָגן. וואַקוום קאַנסאַנטריישאַן (באַהיצונג צו 65 ° C אונטער אַ פּאַרטיייש וואַקוום) איז דעמאָלט געניצט צו באַזייַטיקן רובֿ פון די וואַסער איידער שפּריץ-דרייינג.

ווי ייקוויאַס עקסטראַקט פון ליאָן ס גריווע, אין פּראָסט מיט אויסצוגן פון אנדערע עסן מאַשרומז אַזאַ ווי שייטאַקע, מאַיטאַקע, ויסטער מאַשרום, קאָרדיסעפּס מיליטאַריס און

Agaricus subrufescens כּולל ניט בלויז לאַנג קייט פּאָליסאַקשאַרידעס אָבער אויך הויך לעוועלס פון קלענערער מאָנאָסאַקשאַרידעס, דיסאַקשאַרידעס און אָליגאָסאַקשאַרידעס עס קענען ניט זיין ספּרייד דאַר ווי עס איז אָדער די הויך טעמפּעראַטורעס אין די שפּריץ טורעם וועט פאַרשאַפן די קלענערער שוגערז צו קעראַמאַליזירן אין אַ קלעפּיק מאַסע וואָס וועט פאַרשפּאַרן די אַרויסגאַנג פון דעם טורעם.

צו פאַרמייַדן דעם מאַלטאָדעקסטרין (25-50%) אָדער מאל פיינלי פּאַודערד פרוכט גוף וועט יוזשאַוואַלי זיין מוסיף איידער שפּריץ-דריינג. אנדערע אָפּציעס אַרייַננעמען ויוון-דריינג און גרינדינג אָדער אַדינג אַלקאָהאָל צו די ייקוויאַס עקסטראַקט צו אָפּזעצן די גרעסערע מאַלאַקיולז וואָס קענען זיין פילטערד אַוועק און דאַר בשעת די קלענערער מאַלאַקיולז בלייבן אין די סופּערנאַטאַנט און זענען אַוועקגענומען. דורך וועריינג די אַלקאָהאָל קאַנסאַנטריישאַן, די גרייס פון די פּאַליסאַקערייד מאַלאַקיולז קענען זיין קאַנטראָולד און דער פּראָצעס קענען זיין ריפּיטיד אויב נייטיק. אָבער, אַוועקוואַרפן עטלעכע פון ​​די פּאַליסאַקעריידז אין דעם וועג וועט אויך רעדוצירן די טראָגן און אַזוי פאַרגרעסערן די פּרייַז.

אן אנדער אָפּציע וואָס איז געווען ריסערטשט ווי אַן אָפּציע פֿאַר רימוווינג די קלענערער מאַלאַקיולז איז מעמבראַנע פילטריישאַן אָבער די פּרייַז פון די מעמבריינז און זייער קורץ לעבן רעכט צו דער טענדענץ פון די פּאָרעס צו באַקומען קלאָגד מאכט עס עקאַנאַמיקלי אַנוויאַבאַל פֿאַר איצט.