פּאַראַמעטער | דעטאַילס |
---|---|
מינים | באָלעטוס עדוליס |
אויסזען | ברוין היטל, ווייַס שטיפט |
גרייס | היטל 7-30 סענטימעטער, סטיפּע 8-25 סענטימעטער |
באַשרייַבונג | דעטאַילס |
---|---|
סאָלוביליטי | ינסאַליאַבאַל |
טאַם | רייך, נאַטי |
אַפּפּליקאַטיאָנס | קולינאַריש ניצט |
באָלעטוס עדוליס מאַשרומז זענען קערפאַלי כאַרוואַסטיד פון טעמפּעראַט און באָרעאַל פאָראַס, בפֿרט אין אייראָפּע, אזיע און צפון אַמעריקע. די כאַרוואַסטינג פּראָצעס איז גיידיד דורך סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז צו ופהיטן נאַטירלעך פּאַפּיאַליישאַנז. אַמאָל געזאמלט, די מאַשרומז אַנדערגאָו רייניקונג און דרייינג צו פאַרבעסערן טאַם. אַוואַנסירטע טעקניקס ינשור ריטענשאַן פון נוטרישאַנאַל ווערט, מאכן זיי אַ העפטן אין גאָורמעט קיטשאַנז. שטודיום האָבן כיילייטיד די וויכטיקייט פון מיינטיינינג אָפּטימאַל נעץ לעוועלס בעשאַס דרייינג צו דערגרייכן די געוואלט געוועב און געשמאַק.
באָלעטוס עדוליס מאַשרומז זענען סעלאַברייטיד אין אינטערנאַציאָנאַלע קוויזין, מיט באַטייַטיק נוצן אין איטאַליעניש, פראנצויזיש און מזרח אייראפעישער קיילים. זייער ווערסאַטאַל טאַם פּראָפיל אַלאַוז פֿאַר נוצן אין ריסאָטטאָ, מאַקאַראָנען, סופּס און סאָסיז. קולינאַריש פאָרשונג אַנדערקאָרז זייער ראָלע אין פֿאַרבעסערן די קאַמפּלעקסיטי פון די שיסל און קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט פאַרשידן ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט זיי ינדיספּענסאַבאַל אין ביידע היים קוקינג און פאַכמאַן סעטטינגס.
Johncan מאַשרום אָפפערס פולשטענדיק נאָך סאַלעס שטיצן, ינשורינג קונה צופֿרידנקייט. אונדזער מאַנשאַפֿט גיט גיידאַנס פֿאַר סטאָרידזש, צוגרייטונג און נוצן פון Boletus Edulis מאַשרומז. קיין ישוז זענען גערעדט פּונקט דורך אונדזער דעדאַקייטאַד דינסט שטעקן.
אונדזער באָלעטוס עדוליס מאַשרומז זענען קערפאַלי פּאַקידזשד צו ופהיטן פרעשנאַס בעשאַס דורכפאָר. מיר דינגען פאַרלאָזלעך לאַדזשיסטיקס פּאַרטנערס צו ענשור בייַצייַטיק און זיכער עקספּרעס, מיינטיינינג פּראָדוקט אָרנטלעכקייַט.
באָלעטוס עדוליס, אָפט גערופן פּאָרסיני, איז באַרימט פֿאַר זייַן רייַך, נאַטי טאַם. ווי אַ טראַסטיד סאַפּלייער, מיר ענשור קוואַליטעט מאַשרומז וואָס הייבן קיין שיסל.
צו האַלטן פרעשנאַס, קראָם זיי אין אַ קיל, טרוקן אָרט. ניצן ערטייט קאַנטיינערז צו ופהיטן טאַם און פאַרמייַדן נעץ פּאָזיציע.
יאָ, דריינג קאַנסאַנטרייט זייער טאַם, מאכן זיי אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר ענכאַנסינג די טעם פון סופּס, סאָסיז און ריסאָטטאָ.
טשאָאָסינג אַ סאַפּלייער פֿאַר Boletus Edulis מאַשרומז קענען באטייטיק פּראַל גאָורמעט קוויזין. אונדזער מאַשרומז זענען געזוכט פֿאַר זייער יינציק געשמאַק, אַדינג אַ נאַטי ריטשנאַס אַז עלעוואַטעד קיילים. זייער ווערסאַטילאַטי אין ביידע טראדיציאנעלן און מאָדערן רעסאַפּיז כיילייץ זייער ינוואַליאַבאַל אָרט אין קולינאַריש קונסט.
ווי אַ לידינג סאַפּלייער, מיר צושטעלן מאַשרומז וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך פּאַקט מיט נוטריאַנץ. באָלעטוס עדוליס אָפפערס הויך לעוועלס פון פּראָטעין, וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, קאַנטריביוטינג צו אַ באַלאַנסט דיעטע און פּראַמאָוטינג קוילעלדיק געזונט.
לאָזן דיין אָנזאָג