Olutaja Apo Toti Osunwon Ilu China – Ifunni Ile-iṣẹ Ikọkọ Aami Egboigi Olu Jade lulú Tremella Fuciformis, Snow Fungus – Johncan Mushroom

Sipesifikesonu

Ẹ̀kúnrẹ́rẹ́

Tremella fuciformis ni a ti gbin ni Ilu China lati o kere ju ọgọrun ọdun kọkandinlogun. Lákọ̀ọ́kọ́, wọ́n máa ń ṣe àwọn ọ̀pá igi tó dáa, wọ́n sì máa ń tọ́jú wọn lọ́nà oríṣiríṣi, pẹ̀lú ìfojúsọ́nà pé kòkòrò mùjẹ̀mùjẹ̀ náà yóò fìdí wọn múlẹ̀. Ọna ti ogbin ti o buruju yii ti ni ilọsiwaju nigbati a ba fi awọn ọpá tabi mycelium kun awọn ọpa. Iṣejade ode oni nikan bẹrẹ, sibẹsibẹ, pẹlu riri pe mejeeji Tremella ati awọn ẹya agbalejo rẹ nilo lati ṣe itọsi sinu sobusitireti lati rii daju aṣeyọri. Ọna “asa meji”, ti a lo ni iṣowo ni bayi, n gba alapọpọ sawdust ti a ṣe pẹlu awọn ẹya olu mejeeji ati ti a tọju labẹ awọn ipo to dara julọ.

Awọn eya ti o gbajumo julọ lati ṣe alawẹ-meji pẹlu T. fuciformis jẹ olutọju ayanfẹ rẹ, "Annulohypoxylon archeri".

Ninu onjewiwa Kannada, Tremella fuciformis jẹ lilo aṣa ni awọn ounjẹ didùn. Lakoko ti ko ni itọwo, o ni idiyele fun awoara gelatinous rẹ ati awọn anfani oogun ti o yẹ.  Ni igbagbogbo, a lo lati ṣe desaati ni Cantonese, nigbagbogbo ni apapo pẹlu jujubes, awọn gigun gigun, ati awọn eroja miiran. O tun lo bi paati ohun mimu ati bi yinyin ipara. Niwọn igba ti ogbin ti jẹ ki o dinku gbowolori, o ti lo ni afikun ni diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dun.

Tremella fuciformis jade ni a lo ninu awọn ọja ẹwa obinrin lati China, Korea, ati Japan. A royin fungus naa pọ si idaduro ọrinrin ninu awọ ara ati ṣe idiwọ ibajẹ agbalagba ti awọn ohun elo ẹjẹ bulọọgi ninu awọ ara, dinku awọn wrinkles ati didan awọn laini itanran. Awọn ipa ti ogbologbo miiran wa lati jijẹ wiwa ti superoxide dismutase ninu ọpọlọ ati ẹdọ; o jẹ enzymu kan ti o ṣiṣẹ bi dant ti o lagbara jakejado ara, paapaa ni awọ ara. Tremella fuciformis ni a tun mọ ni oogun Kannada fun ifunni awọn ẹdọforo.